Los cambios de ritmo, los cambios de estación o simplemente el desgaste de la vida pueden alterar nuestra energía, nuestro estado de ánimo y nuestro estilo de vida. También es posible que nuestro cuerpo tenga carencias de algunas de las sustancias que nos mantienen equilibrados a todos los niveles. Existen varios medicamentos que pueden suplir estas carencias, pero ¿ha oído hablar de la micronutrición? Este método preventivo único de nutrición está totalmente adaptado al paciente y a su estilo de vida.

La relación entre salud y nutrición está bien establecida. Sin embargo, puede ser difícil averiguar cuál de todas las diferentes tendencias dietéticas es la mejor para nosotros. Llevar una dieta equilibrada y de temporada es una base importante para una dieta y un estilo de vida saludables.

Además, todos somos únicos y nuestros cuerpos no tienen necesariamente las mismas necesidades. No tenemos el mismo metabolismo ni la misma predisposición genética. De ahí la importancia de personalizar un programa dietético, que ofrece nuestra nutricionista Cathy Morghese.

¿Qué es la disciplina de la micronutrición?

La micronutrición estudia el impacto de los micronutrientes en nuestro organismo con el objetivo de optimizar nuestra elección de alimentos para obtener un nivel óptimo de salud. Esta disciplina médica consiste en abordar con precisión las distintas microcarencias de nuestra alimentación. La micronutrición se ocupa principalmente del valor funcional, además del valor nutricional.

Para entender mejor lo que son los micronutrientes, podemos empezar por comprender lo que comemos. Es posible dividir nuestra alimentación en tres categorías principales:

• Macronutrientes: que son las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, etc.
• Micronutrientes: que son productos necesarios para la salud que tomamos en cantidades ínfimas, y que deben estar presentes en las numerosas reacciones químicas que realiza nuestro organismo. Se trata de aminoácidos, oligoelementos, vitaminas, etc.
• Moduladores de la microbiota intestinal: es decir, probióticos o prebióticos.

Los micronutrientes, como las vitaminas y los minerales, intervienen en la lucha contra los radicales libres, que son factores de envejecimiento. Son esenciales para varias funciones importantes del organismo y se obtienen a través del consumo de alimentos. Las vitaminas y los minerales pueden dividirse en cuatro categorías: vitaminas hidrosolubles, vitaminas liposolubles, macrominerales y oligoelementos.

Independientemente del tipo, el cuerpo absorbe las vitaminas y los minerales de forma similar e interactúan en muchos procesos.

¿Cuáles son los campos de aplicación de la micronutrición?

En la vida cotidiana, esta disciplina de nutrición ayuda a los pacientes con enfermedades crónicas y dolores. Por lo tanto, la micronutrición puede ser beneficiosa para la calidad de vida general del paciente y ayuda a corregir alteraciones como la fatiga, el peso o los trastornos del estado de ánimo.

Así pues, la micronutrición puede reducir en gran medida las consultas relativas a: trastornos del sueño, trastornos del estado de ánimo, trastornos de la alimentación, trastornos de la función digestiva (incluidos el confort y el tránsito intestinal, las intolerancias o los problemas de permeabilidad intestinal).

Además, la micronutrición es una gran ayuda para que las personas con sobrepeso consigan su objetivo de perder peso, así como para las personas que quieren dejar de fumar. Este método medicinal también optimiza el rendimiento de los deportistas.

Por último, pero no menos importante, la micronutrición es una medicina preventiva. Combate las enfermedades degenerativas y el envejecimiento, previene el síndrome metabólico y las enfermedades cardiovasculares, y evita la fragilidad y la osteoporosis.

¿Cuándo y a quién consultar?

Esta medicina de nutrición está destinada a todas las personas, independientemente de su edad o estado de salud. Por lo general, un paciente acude al médico cuando tiene uno de los síntomas mencionados anteriormente y la llamada medicina "tradicional" no funciona.

Para encontrar un médico, hay que comprobar que esté formado en micronutrición. Esta especialidad no puede ser realizada por cualquier profesional de la salud.

¿En qué consiste una sesión de micronutrición?

Durante la primera sesión, su especialista en micronutrición le hará preguntas para entender sus necesidades, sus expectativas y su estilo de vida. A continuación, evaluará sus desequilibrios alimentarios y sus carencias de micronutrientes estudiando su información personal.

Se utilizan varias herramientas específicas para detectar un problema, como las exploraciones de biología nutricional o los cuestionarios dietéticos.

A partir de esta evaluación, se dedicará una segunda sesión al plan de acción para corregir las distintas alteraciones observadas. El especialista sugerirá al paciente pautas dietéticas científicamente pertinentes para su organismo.

Las visitas de seguimiento permitirán al médico especialista en micronutrición evaluar los resultados, lo que permitirá juzgar los beneficios aportados y ajustar los consejos. Todo se basa en una profunda personalización de cada caso.