¿Estás buscando un especialista en nutrición deportiva?

¿Sufres a menudo de calambres durante tus entrenamientos? ¿Sientes que tus capacidades disminuyen cuando el esfuerzo se intensifica en la competición? Las deficiencias nutricionales pueden ser la causa de estas dolencias que limitan tu rendimiento durante una actividad deportiva.

Los nutricionistas de nuestra clínica médica situada en el corazón de Barcelona te recibirán para revisar tu equilibrio nutricional. Una dieta nutricional adaptada a tus necesidades y a tu gasto energético es la clave para una práctica deportiva controlada.

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¿Qué dieta es adecuada para el deporte?

Mientras que las personas que realizan una actividad física moderada deben, en primer lugar, alimentarse de forma saludable y mantenerse bien hidratadas, los profesionales sanitarios del Centro Médico Turó Park recomiendan a los deportistas de alto nivel seguir una dieta específica.

Cada sustancia desempeña su papel para compensar el elevado gasto energético que se observa durante la práctica deportiva. Los nutricionistas de nuestra clínica de Barcelona elaboran dietas basadas en los siguientes elementos:

Para los deportistas, resulta de gran importancia planificar la ingesta de carbohidratos según se encuentren en época de entrenamiento, competición o descanso, de manera que puedan obtener la energía necesaria para competir o acelerar la recuperación muscular durante los descansos, con cuidado siempre de no provocar el aumento de grasa corporal asociado con una ingesta excesiva de hidratos, pues eso ocasionaría una disminución del rendimiento.

Las recomendaciones de hidratos de carbono para los deportistas oscila entre el 60-70% del total de calorías diarias (para una persona con una actividad física normal se sitúa entre 55-60%) y las proporciones concretas se adecuarán en función del atleta y su disciplina.

Las proteínas magras favorecen la formación y recuperación de los músculos. Cuentan con diversos beneficios, como poseer muy poca grasa, y fortalecen el sistema inmunitario. Nos ayudan a definir el músculo y elevan la energía corporal. Encontramos este tipo de proteínas en muchos alimentos:

  • Huevos
  • Legumbres
  • Carnes magras (pollo, pavo, etc)
  • Pescado blanco
  • Tofu
Los alimentos antioxidantes ayudan a limitar el estrés oxidativo generado por el deporte de alto nivel:
  • Fruta: kiwis, uvas, higos, frutos rojos
  • Verduras: berenjenas, pimientos, espinacas, brócoli
  • Cítricos
  • Ajo
  • Perejil
Todos los alimentos anteriores son también muy ricos en minerales y vitaminas. Estos dos nutrientes son esenciales cuando el cuerpo está sometido a una actividad física.

Las vitaminas B y C protegen las células musculares durante el ejercicio y favorecen su reparación cuando el cuerpo está en reposo. Las sales minerales son esenciales para el proceso de contracción muscular.

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¿Cómo prepararse para el entrenamiento?

La dieta deportiva implica la ingesta de alimentos específicos, pero la limitación de otros elementos es igual de ventajosa para lograr la destreza en el entrenamiento. El café, las especias y las grasas son difíciles de digerir y, por tanto, deben evitarse antes de empezar a correr.

Grasas

Antes de tu sesión diaria, olvídate de las grasas. Las grasas tienen un proceso digestivo muy lento, lo que provoca molestias gástricas que podrían ser perjudiciales durante tu ejercicio.

Alimentos que favorecen el peristaltismo

Para rendir bien, necesitas sentirte bien con tu cuerpo. Las legumbres, las crucíferas y los alimentos picantes siguen siendo famosos por favorecer el peristaltismo. Una situación molesta para cualquier persona en acción en el campo o la pista.

Una buena nutrición para curar una lesión

Los nutricionistas deportivos de nuestra clínica del Centro Médico Turó Park tienen todos los conocimientos necesarios para asesorar a los deportistas de élite. Si bien nuestros especialistas te ayudan a definir una dieta equilibrada en función de tu actividad física, objetivos y fisiología, sus consejos nutricionales también son muy útiles a la hora de tratar una lesión.

Dependiendo del tipo de lesión, hay alimentos específicos que son apropiados para el proceso de curación.

Proteínas

No, las proteínas no te harán engordar. Sin embargo, son esenciales para conservar y mantener los músculos. Como tus músculos están en reposo debido a tu lesión, es importante generar suficientes proteínas para compensar la falta de ejercicios de fortalecimiento muscular.

Vitamina C

Es muy útil durante la recuperación postoperatoria. Después de la cirugía, esta vitamina desempeña un papel esencial en la reposición del tejido conectivo (que sostiene las distintas estructuras de los órganos) y en la cicatrización. Es un aliado de elección para volver al campo lo antes posible.

Ácidos grasos

Los alimentos ricos en Omega-3 reducen la inflamación causada por las lesiones, a la vez que limitan el dolor.

Zinc

El zinc no sólo ayuda a reforzar el sistema inmunitario, sino que también es conocido por complementar las proteínas y las grasas en el proceso de reparación de los tejidos dañados

Dra. Noemi Gonzalez

Nutricionista 🇫🇷 🇬🇧 🇪🇸
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